বেকিং এনজাইমগুলির জন্য ফ্যাক্টরি সাপ্লাই ফুড গ্রেড গ্লুকোজ অক্সিডেস এনজাইম

পণ্যের বর্ণনা

ময়দা এবং বেকিং অ্যাডিটিভের জন্য ফুড গ্রেড গ্লুকোজ অক্সিডেস এনজাইম

গ্লুকোজ অক্সিডেস অ্যাসপারগিলাস নাইজারের নিমজ্জিত গাঁজন দ্বারা উত্পাদিত হয় এবং তারপরে পরিশোধন, গঠন এবং শুকিয়ে যায়।পণ্যটি ময়দা সাদা করতে, গ্লুটেনকে শক্তিশালী করতে এবং ময়দার পরিচালনার বৈশিষ্ট্যগুলি উন্নত করতে সক্ষম এবং প্রায়শই বিভিন্ন বেকড পণ্যের জন্য ব্যবহৃত হয়।