হট সেলিং ভিটামিন সি পাউডার সিএএস 50-81-7 99% ফুড গ্রেড অ্যাসকরবিক অ্যাসিড ভিসি ভিটামিন সি পাউডার

পণ্যের বর্ণনা

ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড নামেও পরিচিত, এল-অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের রাসায়নিক নাম সহ জলে দ্রবণীয় ভিটামিন।এইচভিটামিন সি এর মৌলিক রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যগুলির একটি ভূমিকা:

1.আণবিক গঠন: ভিটামিন C-এর রাসায়নিক সূত্র হল C6H8O6, এবং আণবিক ওজন হল 176.1 গ্রাম/mol।এর আণবিকগঠন একটি ইমিডাজল রিং এবং একটি কেটোন গ্রুপের সমন্বয়ে গঠিত একটি পাঁচ-সদস্যের রিং কাঠামো।

2.দ্রবণীয়তা: ভিটামিন সি হল একটি পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন যা পানিতে দ্রবীভূত হয়ে অ্যাসিডিক দ্রবণ তৈরি করতে পারে।এর দ্রবণীয়তা তুলনামূলকভাবেউচ্চ, তাই এটি সহজে শোষিত এবং মানবদেহ দ্বারা ব্যবহার করা হয়।

3. রেডক্স বৈশিষ্ট্য: ভিটামিন সি শক্তিশালী পি কমায়roperties এবং redox প্রতিক্রিয়া বিভিন্ন অংশগ্রহণ করতে পারেন.এটি ইলেকট্রন গ্রহণ করতে পারে এবং ডিহাইড্রোঅ্যাসকরবিক অ্যাসিড (এল-ডিহাইড্রোয়াসকরবিক অ্যাসিড) তে অক্সিডাইজ করা যেতে পারে এবং অন্যান্য পদার্থ কমাতে ইলেকট্রন দান করতে পারে।

4. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: ভিটামিন সি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে মানবদেহে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।এটি প্রতিক্রিয়াশীল অক্সিগ ক্যাপচার করতে পারেen প্রজাতি এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক অক্সিডেটিভ পদার্থ, কোষের অক্সিডেশন ক্ষতি কমায় এবং কোষের গুরুত্বপূর্ণ অণুগুলিকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।

5.পিএইচ মান প্রভাব: ভিটামিন সি দ্রবণ অ্যাসিডিক এবং পিএইচ মান কম করার ক্ষমতা রয়েছে।এটি সাধারণত আমাদের ভিটামিন সি তৈরি করেখাদ্য ও পানীয় শিল্পে এসিডিটি নিয়ন্ত্রণের জন্য একটি খাদ্য সংযোজক হিসাবে।

6.তাপীয় স্থিতিশীলতা: ভিটামিন সি তাপের প্রতি সংবেদনশীল এবং তাপ দ্বারা সহজেই পচে যায় এবং কার্যকলাপ হারায়।দীর্ঘায়িত উচ্চ মেজাজরাচার গরম করা, ফুটানো বা দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ ভিটামিন সি ক্ষতির কারণ হবে।

সাধারণভাবে বলতে গেলে, ভিটামিন সি একটি ওয়াকমানো এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য সঙ্গে ter-দ্রবণীয় ভিটামিন.এটির মৌলিক রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যেমন স্থিতিশীল আণবিক গঠন এবং পানিতে সহজ দ্রবণীয়তা।এটি মানবদেহে গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে যেমন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-এজিং, ইমিউন ফাংশন প্রচার করা এবং কোলাজেন সংশ্লেষণ।এটি মানবদেহের জন্য প্রয়োজনীয় একটি অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান।