সোডিয়াম সাইক্লামেট প্রস্তুতকারক নিউগ্রিন সোডিয়াম সাইক্লামেট সাপ্লিমেন্ট
পণ্য বিবরণ
সোডিয়াম সাইক্লামেট হল একটি অ-পুষ্টিকর মিষ্টি যা সাধারণত বিভিন্ন খাদ্য ও পানীয় পণ্যে চিনির বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি উচ্চ-তীব্রতার মিষ্টি যা সুক্রোজ (টেবিল চিনি) থেকে প্রায় 30-50 গুণ বেশি মিষ্টি, যা মিষ্টির পছন্দসই মাত্রা অর্জনের জন্য কম পরিমাণে ব্যবহার করার অনুমতি দেয়।
সোডিয়াম সাইক্লামেট প্রায়শই অন্যান্য মিষ্টির সাথে সংমিশ্রণে ব্যবহৃত হয়, যেমন স্যাকারিন, সামগ্রিক মিষ্টির প্রোফাইল বাড়ানোর জন্য এবং সম্ভাব্য তিক্ত আফটারটেস্টকে মাস্ক করতে। এটি তাপ-স্থিতিশীল, এটি বেকড পণ্য এবং রান্না বা বেকিং প্রয়োজন এমন অন্যান্য পণ্যগুলিতে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। যদিও সোডিয়াম সাইক্লামেট মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র সহ অনেক দেশে মিষ্টি হিসাবে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত হয়েছে, তবে এর সুরক্ষাকে ঘিরে কিছু বিতর্ক রয়েছে।
কিছু গবেষণায় উচ্চ মাত্রার সোডিয়াম সাইক্ল্যামেট সেবন এবং কিছু স্বাস্থ্য সমস্যার বর্ধিত ঝুঁকির মধ্যে একটি সম্ভাব্য সংযোগের পরামর্শ দেওয়া হয়েছে। ফলস্বরূপ, কিছু দেশে এর ব্যবহার সীমিত বা নিষিদ্ধ।
সামগ্রিকভাবে, সোডিয়াম সাইক্লামেট হল একটি জনপ্রিয় মিষ্টির পছন্দ যারা তাদের চিনির পরিমাণ এবং ক্যালোরি কমাতে চায়, তবে এটি পরিমিতভাবে ব্যবহার করা এবং এর ব্যবহারের সাথে সম্পর্কিত যে কোনও সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উদ্বেগ সম্পর্কে সচেতন হওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
সিওএ
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল |
| চেহারা | সাদা পাউডার | সাদা পাউডার |
| অ্যাস | 99% | পাস |
| গন্ধ | কোনোটিই নয় | কোনোটিই নয় |
| আলগা ঘনত্ব (g/ml) | ≥0.2 | 0.26 |
| শুকানোর উপর ক্ষতি | ≤8.0% | 4.51% |
| ইগনিশন উপর অবশিষ্টাংশ | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| গড় আণবিক ওজন | <1000 | 890 |
| ভারী ধাতু (Pb) | ≤1PPM | পাস |
| As | ≤0.5PPM | পাস |
| Hg | ≤1PPM | পাস |
| ব্যাকটেরিয়া গণনা | ≤1000cfu/g | পাস |
| কোলন ব্যাসিলাস | ≤30MPN/100g | পাস |
| খামির ও ছাঁচ | ≤50cfu/g | পাস |
| প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া | নেতিবাচক | নেতিবাচক |
| উপসংহার | স্পেসিফিকেশন সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণ | |
| শেলফ জীবন | 2 বছর যখন সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয় | |
ফাংশন
1. কম-ক্যালোরির বিকল্প: সোডিয়াম সাইক্ল্যামেট হল একটি কম-ক্যালোরি মিষ্টি, যা তাদের ক্যালোরি গ্রহণ কমাতে বা তাদের ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে চায় এমন ব্যক্তিদের জন্য এটি একটি উপযুক্ত বিকল্প।
2. রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ: যেহেতু সোডিয়াম সাইক্লামেট রক্তে শর্করার মাত্রাকে প্রভাবিত করে না, তাই এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বা যারা তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে চায় তাদের জন্য এটি একটি ভাল বিকল্প হতে পারে।
3. দাঁত-বান্ধব: সোডিয়াম সাইক্ল্যামেট দাঁত ক্ষয়ে অবদান রাখে না, এটি মৌখিক স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য চিনির একটি ভাল বিকল্প করে তোলে।
4. সেবনের জন্য নিরাপদ: সোডিয়াম সাইক্ল্যামেট মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা এবং ইউরোপীয় ইউনিয়ন সহ বিশ্বের অনেক দেশে নিরাপদ এবং কার্যকর চিনির বিকল্প হিসাবে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত হয়েছে।
এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে কিছু গবেষণায় সোডিয়াম সাইক্ল্যামেটের নিরাপত্তা সম্পর্কে উদ্বেগ উত্থাপিত হয়েছে, বিশেষ করে উচ্চ মাত্রায়। যেকোনো খাদ্য সংযোজনের মতো, সোডিয়াম সাইক্ল্যামেট পরিমিতভাবে গ্রহণ করা এবং এর নিরাপত্তা সম্পর্কে আপনার কোনো উদ্বেগ থাকলে একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ।
আবেদন
1. খাদ্য উৎপাদন শিল্পের জন্য, উদাহরণস্বরূপ, কোমল পানীয়, মদ, চিনির প্রতিস্থাপন হিসাবে কাজ করতে পারে।
2. প্রসাধনী, দাঁতের পেস্ট ইত্যাদি হিসাবে দৈনন্দিন জীবনযাত্রার পণ্যের জন্য
3. বাড়িতে রান্না
4. ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য চিনি প্রতিস্থাপন
5. ব্যাগে প্যাক করা যা হোটেল, রেস্তোরাঁ এবং ভ্রমণে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়
6. কিছু ঔষধ জন্য additives.
প্যাকেজ এবং ডেলিভারি
