আগর পাউডার, সামুদ্রিক শৈবাল থেকে প্রাপ্ত একটি পদার্থ, দীর্ঘকাল ধরে রন্ধনসম্পর্কীয় বিশ্বে এর জেলিং বৈশিষ্ট্যের জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে। যাইহোক, সাম্প্রতিক বৈজ্ঞানিক গবেষণা রান্নাঘরের বাইরে অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য এর সম্ভাবনা উন্মোচন করেছে। আগর, আগর-আগার নামেও পরিচিত, একটি পলিস্যাকারাইড যা...
আরও পড়ুন