নিউগ্রিন সরবরাহ উচ্চ মানের টমেটো নির্যাস 98% লাইকোপেন পাউডার
পণ্য বিবরণ
লাইকোপিন টমেটো, টমেটো পণ্য, তরমুজ, জাম্বুরা এবং অন্যান্য ফলের মধ্যে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়, এটি পাকা টমেটোর প্রধান রঙ্গক, তবে সাধারণ ক্যারোটিনয়েডগুলির মধ্যে একটি।
লাইকোপিন একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। লাইকোপেন কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য, চোখের স্বাস্থ্য এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়। এটি ত্বকের যত্ন এবং পরিপূরকগুলিতেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং এটি বিনামূল্যে র্যাডিকেল ক্ষতি থেকে ত্বককে রক্ষা করতে, প্রদাহ কমাতে এবং ত্বকের গঠন উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। লাইকোপিনকে কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং ক্যান্সারের মতো কিছু দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধেও উপকারী বলে মনে করা হয়।
খাদ্য উত্স
স্তন্যপায়ী প্রাণীরা নিজেরাই লাইকোপিন সংশ্লেষিত করতে পারে না এবং এটি অবশ্যই শাকসবজি এবং ফল থেকে পেতে হবে। লাইকোপিন প্রধানত টমেটো, তরমুজ, জাম্বুরা এবং পেয়ারার মতো খাবারে পাওয়া যায়।
টমেটোতে লাইকোপিনের বিষয়বস্তু বিভিন্নতা এবং পরিপক্কতার সাথে পরিবর্তিত হয়। যত বেশি পাকা হবে, লাইকোপিনের পরিমাণ তত বেশি। তাজা পাকা টমেটোতে লাইকোপিনের পরিমাণ সাধারণত 31 ~ 37mg/kg এবং সাধারণত খাওয়া টমেটোর রস/সসে লাইকোপিনের পরিমাণ প্রায় 93 ~ 290mg/kg বিভিন্ন ঘনত্ব এবং উৎপাদন পদ্ধতি অনুসারে।
উচ্চ লাইকোপিনযুক্ত ফলগুলির মধ্যে পেয়ারা (প্রায় 52 মিলিগ্রাম/কেজি), তরমুজ (প্রায় 45 মিলিগ্রাম/কেজি), এবং পেয়ারা (প্রায় 52 মিলিগ্রাম/কেজি) অন্তর্ভুক্ত। জাম্বুরা (প্রায় 14.2 মিলিগ্রাম/কেজি), ইত্যাদি। গাজর, কুমড়া, বরই, পার্সিমন, পীচ, আম, ডালিম, আঙ্গুর এবং অন্যান্য ফল ও শাকসবজিও অল্প পরিমাণে লাইকোপিন (0.1 থেকে 1.5 মিলিগ্রাম/কেজি) সরবরাহ করতে পারে।
বিশ্লেষণের শংসাপত্র
 | NEWGREENHইআরবিCO., LTD যোগ করুন: No.11 Tangyan দক্ষিণ রোড, Xi'an, চীন টেলিফোন: 0086-13237979303ইমেইল:বেলা@lfherb.com |
| পণ্যের নাম: | লাইকোপেন | পরীক্ষার তারিখ: | 2024-06-19 |
| ব্যাচ নং: | NG24061801 | উত্পাদন তারিখ: | 2024-06-18 |
| পরিমাণ: | 2550 কেজি | মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ: | 2026-06-17 |
| আইটেম | স্ট্যান্ডার্ড | ফলাফল |
| চেহারা | লাল পাউডার | মানানসই |
| গন্ধ | চারিত্রিক | মানানসই |
| স্বাদ | চারিত্রিক | মানানসই |
| অ্যাস | ≥98.0% | 99.1% |
| ছাই সামগ্রী | ≤0.2% | 0.15% |
| ভারী ধাতু | ≤10ppm | মানানসই |
| As | ≤0.2 পিপিএম | ~0.2 পিপিএম |
| Pb | ≤0.2 পিপিএম | ~0.2 পিপিএম |
| Cd | ≤0.1 পিপিএম | ~0.1 পিপিএম |
| Hg | ≤0.1 পিপিএম | ~0.1 পিপিএম |
| মোট প্লেট কাউন্ট | ≤1,000 CFU/g | 150 CFU/g |
| ছাঁচ এবং খামির | ≤50 CFU/g | ~10 CFU/g |
| ই. কল | ≤10 MPN/g | ~10 MPN/g |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক | সনাক্ত করা হয়নি |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস | নেতিবাচক | সনাক্ত করা হয়নি |
| উপসংহার | প্রয়োজনীয়তার স্পেসিফিকেশন মেনে চলুন। | |
| স্টোরেজ | একটি শীতল, শুষ্ক এবং বায়ুচলাচল জায়গায় সংরক্ষণ করুন। | |
| শেলফ লাইফ | দুই বছর যদি সিল করা হয় এবং সরাসরি সূর্যের আলো এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে সংরক্ষণ করা হয়। | |
ফাংশন
লাইকোপিনের একটি দীর্ঘ চেইন পলিআনস্যাচুরেটেড ওলেফিন আণবিক গঠন রয়েছে, তাই এটির মুক্ত র্যাডিকেল এবং অ্যান্টি-অক্সিডেশন দূর করার শক্তিশালী ক্ষমতা রয়েছে। বর্তমানে, এর জৈবিক প্রভাবের উপর গবেষণাটি মূলত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে, জেনেটিক ক্ষতি হ্রাস করে এবং টিউমারের বিকাশকে বাধা দেয়।
1. শরীরের অক্সিডেটিভ স্ট্রেস ক্ষমতা এবং বিরোধী প্রদাহজনক প্রভাব উন্নত
অক্সিডেটিভ ক্ষতি ক্যান্সার এবং কার্ডিওভাসকুলার এবং সেরিব্রোভাসকুলার রোগের প্রকোপ বৃদ্ধির অন্যতম প্রধান কারণ হিসাবে বিবেচিত হয়। ভিট্রোতে লাইকোপিনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা অনেক পরীক্ষা-নিরীক্ষার দ্বারা নিশ্চিত করা হয়েছে, এবং লাইকোপিনের একক অক্সিজেন নিভানোর ক্ষমতা বর্তমানে সাধারণভাবে ব্যবহৃত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিটা-ক্যারোটিনের চেয়ে 2 গুণ বেশি এবং ভিটামিন ই-এর 100 গুণ বেশি।
2. হৃৎপিণ্ড এবং রক্তনালী রক্ষা করুন
লাইকোপিন গভীরভাবে ভাস্কুলার আবর্জনা অপসারণ করতে পারে, রক্তরস কোলেস্টেরলের ঘনত্ব নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (এলডিএল) অক্সিডেশন থেকে রক্ষা করতে পারে, অক্সিডাইজড কোষগুলিকে মেরামত ও উন্নত করতে পারে, আন্তঃকোষীয় গ্লিয়া গঠনের প্রচার করতে পারে এবং ভাস্কুলার নমনীয়তা বাড়াতে পারে। একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে সিরাম লাইকোপিনের ঘনত্ব নেতিবাচকভাবে সেরিব্রাল ইনফার্কশন এবং সেরিব্রাল হেমারেজের ঘটনার সাথে সম্পর্কিত ছিল। খরগোশের এথেরোস্ক্লেরোসিসের উপর লাইকোপিনের প্রভাবের উপর অধ্যয়নগুলি দেখায় যে লাইকোপিন কার্যকরভাবে সিরাম মোট কোলেস্টেরল (টিসি), ট্রাইগ্লিসারাইড (টিজি) এবং নিম্ন ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন কোলেস্টেরল (এলডিএল-সি) এর মাত্রা কমাতে পারে এবং এর প্রভাব ফ্লুভাস্ট্যাটিন সোডিয়ামের সাথে তুলনীয়। . অন্যান্য গবেষণায় দেখা গেছে যে স্থানীয় সেরিব্রাল ইস্কিমিয়ার উপর লাইকোপিনের একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব রয়েছে, যা প্রধানত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফ্রি র্যাডিক্যাল স্ক্যাভেঞ্জিং এর মাধ্যমে গ্লিয়াল কোষের কার্যকলাপকে বাধা দেয় এবং সেরিব্রাল পারফিউশন আঘাতের ক্ষেত্রকে হ্রাস করে।
3. আপনার ত্বক রক্ষা করুন
লাইকোপিন ত্বকের বিকিরণ বা অতিবেগুনী (UV) রশ্মির সংস্পর্শও কমায়। যখন UV ত্বককে বিকিরণ করে, তখন ত্বকের লাইকোপিন UV দ্বারা উত্পাদিত ফ্রি র্যাডিকেলের সাথে ত্বকের টিস্যুকে ধ্বংসের হাত থেকে রক্ষা করে। UV বিকিরণ ছাড়া ত্বকের তুলনায়, লাইকোপিন 31% থেকে 46% হ্রাস পেয়েছে এবং অন্যান্য উপাদানগুলির বিষয়বস্তু প্রায় অপরিবর্তিত রয়েছে। গবেষণায় দেখা গেছে যে লাইকোপেন সমৃদ্ধ খাবারের স্বাভাবিক ভোজনের মাধ্যমে লাল দাগের UV এক্সপোজার এড়াতে UV-এর বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে। লাইকোপিন এপিডার্মাল কোষে মুক্ত র্যাডিকেল নিভিয়ে দিতে পারে এবং বার্ধক্যের দাগের উপর সুস্পষ্ট বিবর্ণ প্রভাব ফেলে।
4. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ান
লাইকোপিন ইমিউন কোষগুলিকে সক্রিয় করতে পারে, অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে ফ্যাগোসাইটকে রক্ষা করতে পারে, টি এবং বি লিম্ফোসাইটের বিস্তারকে উন্নীত করতে পারে, ইফেক্টর টি কোষের কাজকে উদ্দীপিত করতে পারে, নির্দিষ্ট ইন্টারলিউকিনগুলির উত্পাদনকে উন্নীত করতে পারে এবং প্রদাহজনক মধ্যস্থতাকারীর উত্পাদনকে বাধা দিতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে লাইকোপিন ক্যাপসুলগুলির মাঝারি মাত্রা মানুষের অনাক্রম্যতা উন্নত করতে পারে এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার তীব্র ব্যায়ামের ক্ষতি কমাতে পারে।
আবেদন
লাইকোপিন পণ্য খাদ্য, সম্পূরক এবং প্রসাধনী কভার করে।
1. স্বাস্থ্য সেবা পণ্য এবং ক্রীড়া সম্পূরক
লাইকোপিনযুক্ত সম্পূরক স্বাস্থ্য পণ্যগুলি প্রধানত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-এজিং, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, রক্তের লিপিড নিয়ন্ত্রণ ইত্যাদির জন্য ব্যবহৃত হয়।
2: প্রসাধনী
লাইকোপিনের অ্যান্টি-অক্সিডেশন, অ্যান্টি-অ্যালার্জি, সাদা করার প্রভাব রয়েছে, বিভিন্ন প্রসাধনী, লোশন, সিরাম, ক্রিম ইত্যাদি তৈরি করতে পারে
3. খাদ্য ও পানীয়
খাদ্য ও পানীয় সেক্টরে, লাইকোপেন ইউরোপে "অভিনব খাদ্য" অনুমোদন পেয়েছে এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে GRAS (সাধারণত নিরাপদ বলে বিবেচিত) মর্যাদা পেয়েছে, যেখানে নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় সবচেয়ে জনপ্রিয়। এটি পাউরুটি, প্রাতঃরাশের সিরিয়াল, প্রক্রিয়াজাত মাংস, মাছ এবং ডিম, দুগ্ধজাত পণ্য, চকোলেট এবং মিষ্টি, সস এবং সিজনিং, ডেজার্ট এবং আইসক্রিমে ব্যবহার করা যেতে পারে।
4. মাংস পণ্য মধ্যে আবেদন
অক্সিডেশনের কারণে প্রক্রিয়াকরণ এবং সংরক্ষণের সময় মাংসজাত পণ্যের রঙ, গঠন এবং গন্ধ পরিবর্তিত হয়। একই সময়ে, সঞ্চয়ের সময় বৃদ্ধির সাথে, অণুজীবের প্রজনন, বিশেষ করে বোটুলিজম, এছাড়াও মাংসের ক্ষতির কারণ হবে, তাই নাইট্রাইট প্রায়শই অণুজীবের বৃদ্ধি রোধ করতে, মাংস নষ্ট হওয়া রোধ করতে এবং মাংসের স্বাদ এবং রঙ উন্নত করতে রাসায়নিক সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, গবেষণায় দেখা গেছে যে নাইট্রাইট প্রোটিন ব্রেকডাউন পণ্যের সাথে মিলিত হয়ে কিছু শর্তে কার্সিনোজেন নাইট্রোসামাইন তৈরি করতে পারে, তাই মাংসে নাইট্রাইটের সংযোজন বিতর্কিত হয়েছে। টমেটো এবং অন্যান্য ফলের লাল রঙের প্রধান উপাদান হল লাইকোপিন। এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা খুব শক্তিশালী, এবং এটির ভাল শারীরবৃত্তীয় কার্যকারিতা রয়েছে। এটি মাংসের পণ্যগুলির জন্য একটি তাজা রাখার এজেন্ট এবং রঙিন এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। উপরন্তু, লাইকোপিন সমৃদ্ধ টমেটো পণ্যের অম্লতা মাংসের pH মানকে কমিয়ে দেবে এবং একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে ক্ষতিকারক অণুজীবের বৃদ্ধিকে বাধা দেবে, তাই এটি মাংসের সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং নাইট্রাইট প্রতিস্থাপনে ভূমিকা পালন করতে পারে।
5. রান্নার তেলে প্রয়োগ
অক্সিডেশনের অবনতি হল একটি প্রতিকূল প্রতিক্রিয়া যা প্রায়শই ভোজ্য তেলের সঞ্চয়স্থানে ঘটে, যা কেবলমাত্র ভোজ্য তেলের গুণমান পরিবর্তন করে না এমনকি এর ভোজ্য মূল্যও হারায় না, তবে দীর্ঘমেয়াদী খাওয়ার পরে বিভিন্ন রোগের দিকে পরিচালিত করে।
ভোজ্য তেলের অবনতিকে বিলম্বিত করার জন্য, প্রক্রিয়াকরণের সময় প্রায়শই কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যোগ করা হয়। যাইহোক, মানুষের খাদ্য নিরাপত্তা সচেতনতার উন্নতির সাথে সাথে, বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের নিরাপত্তা ক্রমাগত প্রস্তাব করা হয়েছে, তাই নিরাপদ প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির অনুসন্ধান খাদ্য সংযোজনগুলির একটি ফোকাস হয়ে উঠেছে। লাইকোপিনের উচ্চতর শারীরবৃত্তীয় ফাংশন এবং শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা দক্ষতার সাথে একক অক্সিজেন নিভিয়ে দিতে পারে, মুক্ত র্যাডিকেল অপসারণ করতে পারে এবং লিপিড পারক্সিডেশনকে বাধা দিতে পারে। তাই রান্নার তেলে এটি যোগ করলে তেলের ক্ষয় দূর হয়।
6. অন্যান্য অ্যাপ্লিকেশন
লাইকোপিন, একটি অত্যন্ত সম্ভাব্য ক্যারোটিনয়েড যৌগ হিসাবে, মানবদেহে নিজে থেকে সংশ্লেষিত হতে পারে না এবং এটি অবশ্যই খাদ্য দ্বারা পরিপূরক হতে হবে। এর প্রধান কাজগুলির মধ্যে রয়েছে রক্তচাপ কমানো, উচ্চ রক্তের কোলেস্টেরল এবং হাইপারলিপিডের চিকিত্সা করা এবং ক্যান্সার কোষগুলি হ্রাস করা। এটি একটি উল্লেখযোগ্য প্রভাব আছে।
প্যাকেজ এবং ডেলিভারি
