Newgreen সরবরাহ উচ্চ মানের তিল নির্যাস 98% Sesamin পাউডার
পণ্য বিবরণ
Sesamin, একটি lignin-এর মতো যৌগ, একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, Sesamum indicum DC। বীজ বা বীজ তেলের প্রধান সক্রিয় উপাদান; তিল পরিবারে তিল ছাড়াও, কিন্তু বিভিন্ন ধরনের উদ্ভিদ থেকে তিল থেকে বিচ্ছিন্ন, যেমন: উত্তর আসারামের অ্যারিস্টোলোচিয়া অ্যাসারম উদ্ভিদ ছাড়াও, রুটাসি জ্যান্থোক্সিলাম উদ্ভিদ, বাশান জ্যান্থোক্সিলাম, চীনা ওষুধ দক্ষিণ কুসুটা, কর্পূর এবং অন্যান্য চীনা ওষুধ। ভেষজগুলিতেও সেসামিন পাওয়া গেছে। যদিও এই সব গাছে তিল থাকে, তবে এগুলোর উপাদান শণ পরিবারের তিলের বীজের চেয়ে কম। তিলের বীজে প্রায় 0.5% ~ 1.0% লিগনান থাকে, যার মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল সেসামিন, যা মোট লিগন্যানের প্রায় 50%।
সেসামিন হল সাদা স্ফটিক কঠিন, লিগনানগুলির মধ্যে একটি (এটিকে লিগনানও বলা হয়), যা একটি চর্বি-দ্রবণীয় ফেনল জৈব পদার্থ। প্রাকৃতিক সেসামিন ডানহাতি, ক্লোরোফর্ম, বেনজিন, অ্যাসিটিক অ্যাসিড, অ্যাসিটোন, ইথারে সামান্য দ্রবণীয়, পেট্রোলিয়াম ইথারে দ্রবণীয়। সেসামিন একটি চর্বি-দ্রবণীয় পদার্থ, বিভিন্ন তেল ও চর্বিতে দ্রবণীয়। অম্লীয় অবস্থার অধীনে, সেসামিন সহজেই হাইড্রোলাইজড হয় এবং টারপেনটাইন ফেনলে রূপান্তরিত হয়, যার শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ রয়েছে
সিওএ
| পণ্যের নাম: | সেসামিন | পরীক্ষার তারিখ: | 2024-06-14 |
| ব্যাচ নং: | NG24061301 | উত্পাদন তারিখ: | 2024-06-13 |
| পরিমাণ: | 450 কেজি | মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ: | 2026-06-12 |
| আইটেম | স্ট্যান্ডার্ড | ফলাফল |
| চেহারা | সাদা পাউডার | মানানসই |
| গন্ধ | চারিত্রিক | মানানসই |
| স্বাদ | চারিত্রিক | মানানসই |
| অ্যাস | ≥ 98.0% | 99.2% |
| ছাই সামগ্রী | ≤0.2% | 0.15% |
| ভারী ধাতু | ≤10ppm | মানানসই |
| As | ≤0.2 পিপিএম | ~0.2 পিপিএম |
| Pb | ≤0.2 পিপিএম | ~0.2 পিপিএম |
| Cd | ≤0.1 পিপিএম | ~0.1 পিপিএম |
| Hg | ≤0.1 পিপিএম | ~0.1 পিপিএম |
| মোট প্লেট কাউন্ট | ≤1,000 CFU/g | 150 CFU/g |
| ছাঁচ এবং খামির | ≤50 CFU/g | ~10 CFU/g |
| ই. কল | ≤10 MPN/g | ~10 MPN/g |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক | সনাক্ত করা হয়নি |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস | নেতিবাচক | সনাক্ত করা হয়নি |
| উপসংহার | প্রয়োজনীয়তার স্পেসিফিকেশন মেনে চলুন। | |
| স্টোরেজ | একটি শীতল, শুষ্ক এবং বায়ুচলাচল জায়গায় সংরক্ষণ করুন। | |
| শেলফ লাইফ | দুই বছর যদি সিল করা হয় এবং সরাসরি সূর্যের আলো এবং আর্দ্রতা থেকে দূরে সংরক্ষণ করা হয়। | |
ফাংশন
দেশি-বিদেশি পণ্ডিতরা সেসামিন অধ্যয়ন করার পরে, এটি পাওয়া গেছে যে সেসামিনের প্রধান শারীরবৃত্তীয় ক্রিয়াকলাপগুলি নিম্নরূপ:
1. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব:
সেসামিন শরীরের অত্যধিক পারঅক্সাইড, হাইড্রক্সিল ফ্রি র্যাডিক্যালস, অর্গানিক ফ্রি র্যাডিকেল দূর করতে পারে, মানবদেহে অক্সিজেন ফ্রি র্যাডিক্যালের উৎপাদন ও নির্মূল আপেক্ষিক ভারসাম্য বজায় থাকে, এই ভারসাম্য নষ্ট হলে অনেক রোগ অনুসরণ করবে। এটি পাওয়া গেছে যে সেসামিন ফ্রি র্যাডিক্যাল স্ক্যাভেঞ্জিং এনজাইমের ক্রিয়াকলাপকে উন্নত করতে পারে, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস প্রতিক্রিয়াকে বাধা দিতে পারে, অক্সিজেন মুক্ত র্যাডিকেল তৈরি করতে পারে এবং লক্ষ্য অঙ্গগুলিতে একটি প্রতিরক্ষামূলক ভূমিকা পালন করতে পারে। ভিট্রো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পরীক্ষায়, এটি পাওয়া গেছে যে সেসামিন DPPH ফ্রি র্যাডিকেল, হাইড্রক্সিল ফ্রি র্যাডিক্যালস, সুপারঅক্সাইড অ্যানিয়ন ফ্রি র্যাডিক্যালস এবং ABTS ফ্রি র্যাডিকেলগুলির জন্য ভাল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা দেখিয়েছে, যা সাধারণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট VC-এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপের মতো ছিল এবং এটি একটি ভাল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ছিল।
2. প্রদাহ বিরোধী প্রভাব:
প্রদাহকে সংজ্ঞায়িত করা হয় আঘাতের কারণগুলির প্রতি একটি ভাস্কুলার সিস্টেম সহ শরীরের টিস্যুগুলির প্রতিরক্ষামূলক প্রতিক্রিয়াগুলির একটি সিরিজ হিসাবে। প্রদাহ কোষের বিস্তার, বিপাক এবং অন্যান্য শারীরবৃত্তীয় ক্রিয়াকলাপকে প্রভাবিত করতে পারে, যার ফলে মানুষের টিস্যুতে রোগগত পরিবর্তন ঘটে। এছাড়াও প্রদাহ প্রায়শই অস্টিওক্লাস্টের সংখ্যা এবং কার্যকারিতার ক্ষেত্রে অস্বাভাবিকতার কারণ হয়, যার ফলে অত্যধিক হাড়ের রিসোর্পশন অনেক প্রদাহজনক অস্টিওলাইসিস রোগের দিকে পরিচালিত করে, যার মধ্যে রয়েছে রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস, সংক্রামক অস্টিওলাইসিস, জয়েন্ট প্রস্থেসেসের অ্যাসেপটিক ঢিলা হওয়া এবং পিরিয়ডোনটাইটিস। গবেষণায় দেখা গেছে যে সীসামিন অস্টিওক্লাস্টের পার্থক্য এবং হাড়ের রিসোর্পশনকে বাধা দিতে পারে, প্রো-ইনফ্ল্যামেটরি সাইটোকাইনের উৎপাদন কমাতে পারে, অস্টিওক্লাস্টের পার্থক্যকে বাধা দিতে পারে এবং এলপিএস-প্ররোচিত অস্টিওলাইসিস উপশম করতে পারে। নির্দিষ্ট প্রক্রিয়াটি হতে পারে সেসামিন অস্টিওক্লাস্টের পার্থক্য এবং ERK এবং NF-κB সংকেত পথকে বাধা দিয়ে নির্দিষ্ট জিনের প্রকাশকে বাধা দেয়। অতএব, সেসামিন প্রদাহজনিত অস্টিওলাইসিসের চিকিত্সার জন্য একটি সম্ভাব্য ওষুধ হতে পারে।
3. কোলেস্টেরল কমানোর প্রভাব
সিরাম ট্রাইগ্লিসারাইড এবং কোলেস্টেরলের বৃদ্ধি এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং কার্ডিওভাসকুলার এবং সেরিব্রোভাসকুলার রোগের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ। উচ্চ চর্বি এবং উচ্চ চিনি খাওয়ানো ইঁদুরের রক্তের লিপিড, রক্তের গ্লুকোজ এবং ভাস্কুলার রিমডেলিং এর উপর সেসামিনের প্রভাব অধ্যয়ন করা হয়েছিল। সেসামিনের প্রক্রিয়াটি লিপেজ কার্যকলাপ বৃদ্ধি, চর্বি বিপাক বৃদ্ধি এবং চর্বি জমা কমানোর সাথে সম্পর্কিত ছিল। হাইপারকোলেস্টেরোলেমিক জনসংখ্যার উপর প্রয়োগ করা সিসামিনের ক্লিনিকাল ট্রায়ালে, এটি পাওয়া গেছে যে সিসামিন গ্রহণকারী গ্রুপের সিরামের মোট কোলেস্টেরল গড়ে 8.5% হ্রাস পেয়েছে, নিম্ন-ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন কোলেস্টেরল (LDL-C) এর পরিমাণ 14% হ্রাস পেয়েছে। গড়ে, এবং উচ্চ-ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন কোলেস্টেরল (HDL-C) গড়ে 4% বৃদ্ধি পেয়েছে, যা অ্যান্টিলিপিডেমিক ওষুধের প্রভাবের কাছাকাছি এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ছাড়াই নিরাপদ।
4. লিভার রক্ষা করুন
সেসামিন বিপাক প্রধানত লিভারে সঞ্চালিত হয়। সেসামিন অ্যালকোহল এবং চর্বি বিপাকীয় এনজাইমের কার্যকলাপ নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, ইথানল বিপাককে উন্নীত করতে পারে, ফ্যাটি অ্যাসিড β অক্সিডেশনকে উন্নীত করতে পারে এবং ইথানলের কারণে লিভারের ক্ষতি এবং লিভারে চর্বি জমা কমাতে পারে।
5. অ্যান্টিহাইপারটেনসিভ প্রভাব
সেসামিন মানুষের শিরাস্থ এন্ডোথেলিয়াল কোষে NO এর ঘনত্ব বাড়াতে পারে এবং এন্ডোথেলিয়াল কোষে ET-1 এর ঘনত্বকে বাধা দিতে পারে, এইভাবে রক্তচাপের বৃদ্ধিকে বাধা ও নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা পালন করে। এছাড়াও, সেসামিন রেনাল হাইপারটেনসিভ ইঁদুরের হেমোডাইনামিকসকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারে এবং এর প্রক্রিয়াটি অ্যান্টি-অক্সিডেশন এবং মায়োকার্ডিয়াল NO বৃদ্ধি এবং ET-1 হ্রাসের সাথে সম্পর্কিত হতে পারে।
আবেদন
Sesamin ব্যাপকভাবে খাদ্য শিল্প, স্বাস্থ্য পণ্য, প্রসাধনী এবং ফার্মাসিউটিক্যাল ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়:
1. খাদ্য শিল্প
সেসামিনে উচ্চ প্রোটিন, কম ক্যালোরি এবং সহজ হজমের বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য আধুনিক মানুষের চাহিদা পূরণ করে। বর্তমানে, সেসামিন স্ন্যাক ফুড, পুষ্টি খাবার প্রতিস্থাপন, পুষ্টি স্বাস্থ্য পণ্য এবং অন্যান্য ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
2.খাদ্য শিল্প
সেসামিন, একটি উচ্চ-মানের উদ্ভিজ্জ প্রোটিন হিসাবে, পশু খাদ্যে পশু প্রোটিনের অংশ প্রতিস্থাপন করতে, উৎপাদন খরচ কমাতে এবং খাদ্যের পুষ্টি উন্নত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রজনন শিল্পের বিকাশের সাথে সাথে ফিড শিল্পে সেসামিনের চাহিদাও বছর বছর বাড়ছে।
3. প্রসাধনী শিল্প
সেসামিনের ত্বকের ময়শ্চারাইজিং এবং পুষ্টিকর প্রভাব রয়েছে এবং ত্বকের যত্নের পণ্য যেমন ক্রিম, লোশন এবং সিরামগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। বাজার গবেষণা দেখায় যে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, সেসামিন প্রসাধনীর বিক্রয় দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে, বিশেষ করে জৈব এবং প্রাকৃতিক ত্বকের যত্নের পণ্যগুলির চাহিদা বৃদ্ধি পেয়েছে, যা প্রসাধনী শিল্পে সেসমিনের প্রয়োগকে আরও প্রসারিত করবে।
4. ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্প
সেসামিনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অন্যান্য প্রভাব রয়েছে এবং এটি ওষুধ তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। বর্তমানে, সেসামিন লিভারের রোগ, কার্ডিওভাসকুলার রোগ, স্নায়ুতন্ত্রের রোগ ইত্যাদির চিকিৎসার জন্য ব্যবহার করা হয়েছে। প্রাকৃতিক ওষুধের ক্রমবর্ধমান চাহিদার সাথে, ওষুধ শিল্পে সেসামিনের ব্যাপক প্রয়োগের সম্ভাবনা রয়েছে।
