প্রাকৃতিক ক্যারোটিন উচ্চ মানের খাদ্য রঙ্গক ক্যারোটিন পাউডার
পণ্য বিবরণ
ক্যারোটিন একটি চর্বি-দ্রবণীয় যৌগ, প্রধানত দুটি রূপে: আলফা-ক্যারোটিন এবং বিটা-ক্যারোটিন। ক্যারোটিন হল একটি প্রাকৃতিক রঙ্গক যা ক্যারোটিনয়েড পরিবারের অন্তর্গত এবং প্রধানত বিভিন্ন গাঢ় শাকসবজি এবং ফল যেমন গাজর, কুমড়া, বেল মরিচ, পালং শাক ইত্যাদি থেকে পাওয়া যায়, বিশেষ করে গাজর, কুমড়া, বীট ইত্যাদির মতো শাকসবজি এবং ফল থেকে। এবং পালং শাক। ক্যারোটিন হল ভিটামিন A এর পূর্বসূরী এবং এর বিভিন্ন শারীরবৃত্তীয় কার্য রয়েছে।
সিওএ
আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল |
চেহারা | হলুদ গুঁড়া | মেনে চলে |
অর্ডার | চারিত্রিক | মেনে চলে |
অ্যাস (ক্যারোটিন) | ≥10.0% | 10.6% |
আস্বাদিত | চারিত্রিক | মেনে চলে |
শুকানোর উপর ক্ষতি | 4-7(%) | 4.12% |
মোট ছাই | 8% সর্বোচ্চ | 4.85% |
হেভি মেটাল | ≤10(পিপিএম) | মেনে চলে |
আর্সেনিক (যেমন) | 0.5ppm সর্বোচ্চ | মেনে চলে |
সীসা (পিবি) | 1ppm সর্বোচ্চ | মেনে চলে |
বুধ (Hg) | 0.1ppm সর্বোচ্চ | মেনে চলে |
মোট প্লেট কাউন্ট | 10000cfu/g সর্বোচ্চ। | 100cfu/g |
খামির ও ছাঁচ | 100cfu/g সর্বোচ্চ। | 20cfu/g |
সালমোনেলা | নেতিবাচক | মেনে চলে |
ই.কোলি। | নেতিবাচক | মেনে চলে |
স্ট্যাফিলোকক্কাস | নেতিবাচক | মেনে চলে |
উপসংহার | ইউএসপি 41 এর সাথে সঙ্গতিপূর্ণ | |
স্টোরেজ | ধ্রুবক কম তাপমাত্রা এবং কোন সরাসরি সূর্যের আলো সহ একটি ভাল-বন্ধ জায়গায় সংরক্ষণ করুন। | |
শেলফ জীবন | 2 বছর যখন সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয় |
ফাংশন
1.অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব:ক্যারোটিনে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ফ্রি র্যাডিক্যালকে নিরপেক্ষ করে এবং কোষকে অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।
2.দৃষ্টি স্বাস্থ্য প্রচার:ক্যারোটিন হল ভিটামিন এ-এর অগ্রদূত, যা স্বাভাবিক দৃষ্টিশক্তি বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং রাতকানা প্রতিরোধ করে।
3.রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়:শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
4.ত্বকের স্বাস্থ্যের প্রচার করুন:ক্যারোটিন ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে এবং ত্বকের মেরামত ও পুনর্জন্মকে উৎসাহিত করে।
5.প্রদাহ বিরোধী প্রভাব:প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে যা প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া কমাতে সাহায্য করতে পারে।
আবেদন
1.প্রাকৃতিক রঙ্গক:ক্যারোটিন সাধারণত খাবারের রঙ হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যা খাবারকে উজ্জ্বল কমলা বা হলুদ রঙ দেয় এবং সাধারণত জুস, ক্যান্ডি, দুগ্ধজাত পণ্য এবং মশলাগুলিতে পাওয়া যায়।
2.বেকড পণ্য:পাউরুটি, কুকিজ এবং কেকের মতো বেকড পণ্যগুলিতে, ক্যারোটিনগুলি কেবল রঙই দেয় না তবে স্বাদ এবং পুষ্টিও যোগ করে।
3.পানীয়:ক্যারোটিন প্রায়শই জুস এবং কার্যকরী পানীয়গুলিতে রঙ এবং পুষ্টির উপাদান যোগ করতে ব্যবহৃত হয়।
4.পুষ্টিকর সম্পূরক:ক্যারোটিন প্রায়শই ভিটামিন এ গ্রহণ বাড়াতে সাহায্য করার জন্য একটি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
5.কার্যকরী খাদ্য:তাদের স্বাস্থ্য উপকারিতা বাড়ানোর জন্য নির্দিষ্ট কার্যকরী খাবারে যোগ করা হয়েছে।
6.প্রসাধনী:ত্বকের জন্য উপকারীতার কারণে ক্যারোটিন সাধারণত ত্বকের যত্নের পণ্যগুলিতেও ব্যবহৃত হয়।