ল্যাকটিটল প্রস্তুতকারক নিউগ্রিন ল্যাকটিটল সাপ্লিমেন্ট
পণ্য বিবরণ
ল্যাকটিটলকে এক ধরনের অণু হিসাবে সবচেয়ে ভালোভাবে বর্ণনা করা হয় যার কার্বোহাইড্রেট গঠন রয়েছে গ্যালাকটোজ এবং সরবিটল দ্বারা গঠিত, যা হাইড্রোজেনেশন অন্যাক্টোজের রাসায়নিক বিক্রিয়ার মাধ্যমে উত্পাদিত হয়। ল্যাকটিটলের অনন্য আণবিক গঠনের কারণে, এটি একটি খারাপভাবে হজমযোগ্য চিনির অ্যালকোহল হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে যা সাম্প্রতিক বছরগুলিতে চিনির বিকল্প হিসাবে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে।
সিওএ
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল |
| চেহারা | সাদা পাউডার | সাদা পাউডার |
| অ্যাস | 99% | পাস |
| গন্ধ | কোনোটিই নয় | কোনোটিই নয় |
| আলগা ঘনত্ব (g/ml) | ≥0.2 | 0.26 |
| শুকানোর উপর ক্ষতি | ≤8.0% | 4.51% |
| ইগনিশন উপর অবশিষ্টাংশ | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| গড় আণবিক ওজন | <1000 | 890 |
| ভারী ধাতু (Pb) | ≤1PPM | পাস |
| As | ≤0.5PPM | পাস |
| Hg | ≤1PPM | পাস |
| ব্যাকটেরিয়া গণনা | ≤1000cfu/g | পাস |
| কোলন ব্যাসিলাস | ≤30MPN/100g | পাস |
| খামির ও ছাঁচ | ≤50cfu/g | পাস |
| প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া | নেতিবাচক | নেতিবাচক |
| উপসংহার | স্পেসিফিকেশন সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণ | |
| শেলফ জীবন | 2 বছর যখন সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয় | |
ফাংশন
ল্যাকটিটল চিনি-মুক্ত খাবার যেমন আইসক্রিম, চকোলেট, ক্যান্ডি, বেকড পণ্য, আগে থেকে প্রস্তুত পাস্তা, হিমায়িত মাছ, চুইংগাম, শিশু সূত্র, মেডিকেল ট্যাবলেটগুলিতে মিষ্টি এবং টেক্সচারাইজার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ইউরোপীয় ইউনিয়নে এটিকে E নম্বর E966 হিসাবে লেবেল করা হয়েছে। কানাডা, অস্ট্রেলিয়া, জাপান এবং অন্যান্য কিছু দেশেও ল্যাকটিটল অনুমোদিত।
ল্যাকটিটল মনোহাইড্রেট সিরাপ রেচক হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
আবেদন
চর্বি কমানোর উপাদান হিসেবে এর ব্যবহার ছাড়াও, ল্যাকটিটল খাদ্য ও পানীয়ের সংযোজন হিসেবেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি সাধারণত ক্যান্ডি, চকলেট, কুকিজ এবং পানীয় সহ বিভিন্ন পণ্যে তাদের স্বাদ এবং গঠন উন্নত করতে যোগ করা হয়। ল্যাকটিটলের মিষ্টি করার বৈশিষ্ট্যগুলি এটিকে এই পণ্যগুলিতে চিনি এবং অন্যান্য মিষ্টির জন্য একটি দুর্দান্ত প্রতিস্থাপন করে।
অধিকন্তু, ল্যাকটিটল একটি পুষ্টির সম্পূরক হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। এটি খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের একটি উৎস প্রদান করে এবং এর প্রিবায়োটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা উপকারী অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিকে উন্নীত করতে পারে। ল্যাকটিটলকে প্রায়শই ফাইবার সাপ্লিমেন্ট এবং প্রোবায়োটিক ফর্মুলাতে অন্তর্ভুক্ত করা হয় যা হজমের স্বাস্থ্য এবং সামগ্রিক সুস্থতাকে সমর্থন করে।
ল্যাকটিটলের বিভিন্ন প্রয়োগ এবং সুবিধা এটিকে একটি বহুমুখী উপাদান করে তোলে যা বিভিন্ন শিল্পে উচ্চ চাহিদা রয়েছে। ওজন কমানোর প্রচার, খাদ্য ও পানীয় পণ্য উন্নত করা এবং হজমের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করার ক্ষেত্রে এর কার্যকারিতা এটিকে যেকোনো পণ্য তৈরিতে একটি মূল্যবান সংযোজন করে তোলে।
প্যাকেজ এবং ডেলিভারি
