বেকিংয়ের জন্য উচ্চ মানের প্রকৃতির সুইটেনার্স মাল্টিটল পাউডার
পণ্য বিবরণ
মাল্টিটল হল হাইড্রোজেনেশনের পরে পলিওল ফর্ম মাল্টোজ, এতে তরল এবং স্ফটিক পণ্য রয়েছে। তরল পণ্য উচ্চ মানের maltitol থেকে হয়. মালটিটিওলের কাঁচামাল হিসাবে, মল্টোজের বিষয়বস্তু 60% এর বেশি ভাল, অন্যথায় মালটিটল হাইড্রোজেনেশনের পরে মোট পলিওলের 50% ব্লো গ্রহণ করবে এবং তারপরে মাল্টিটল বলা যাবে না। ম্যাল্টিটলের প্রধান হাইড্রোজেনেশন পদ্ধতি হল: কাঁচামাল প্রস্তুত-PH মান সামঞ্জস্য-প্রতিক্রিয়া-ফিল্টার এবং রঙ-আয়ন পরিবর্তন-বাষ্পীভবন এবং ঘনত্ব-চূড়ান্ত পণ্য।
সিওএ
আইটেম | স্ট্যান্ডার্ড | পরীক্ষার ফলাফল |
অ্যাস | 99% মাল্টিটল পাউডার | মানানসই |
রঙ | সাদা পাউডার | মানানসই |
গন্ধ | বিশেষ গন্ধ নেই | মানানসই |
কণার আকার | 100% পাস 80mesh | মানানসই |
শুকিয়ে গেলে ক্ষতি | ≤5.0% | 2.35% |
অবশিষ্টাংশ | ≤1.0% | মানানসই |
ভারী ধাতু | ≤10.0ppm | 7 পিপিএম |
As | ≤2.0ppm | মানানসই |
Pb | ≤2.0ppm | মানানসই |
কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ | নেতিবাচক | নেতিবাচক |
মোট প্লেট গণনা | ≤100cfu/g | মানানসই |
খামির ও ছাঁচ | ≤100cfu/g | মানানসই |
ই.কোলি | নেতিবাচক | নেতিবাচক |
সালমোনেলা | নেতিবাচক | নেতিবাচক |
উপসংহার | স্পেসিফিকেশন সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণ | |
স্টোরেজ | শীতল এবং শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করা, শক্তিশালী আলো এবং তাপ থেকে দূরে রাখুন | |
শেলফ জীবন | 2 বছর যখন সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয় |
ফাংশন
মাল্টিটল পাউডারে শক্তির পরিপূরক, রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ, অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি, দাঁতের স্বাস্থ্যের উন্নতি, মূত্রবর্ধক প্রভাব ইত্যাদির কাজ রয়েছে।
1. শক্তি বৃদ্ধি
মালটিটল পাউডার শক্তির জন্য কার্বোহাইড্রেট থেকে গ্লুকোজে রূপান্তরিত হয়।
2. রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ
মাল্টিটল পাউডার ধীরে ধীরে গ্লুকোজ মুক্ত করে রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করে।
3. অন্ত্রের স্বাস্থ্যের প্রচার করুন
উপকারী ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি এবং অন্ত্রের মাইক্রোইকোলজির ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করার জন্য মাল্টিটল পাউডার একটি প্রিবায়োটিক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
4. দাঁতের স্বাস্থ্যের উন্নতি
ম্যাল্টিটল পাউডার মৌখিক ব্যাকটেরিয়া দ্বারা অ্যাসিড তৈরি করতে গাঁজন হয় না, দাঁত ক্ষয়ের ঝুঁকি হ্রাস করে।
5. মূত্রবর্ধক প্রভাব
মাল্টিটল পাউডারের অসমোটিক মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে এবং এটি জলের স্রাব বাড়াতে পারে৷
আবেদন
Maltitol E965 খাদ্য, পানীয়, ফার্মাসিউটিক্যাল, স্বাস্থ্য ও ব্যক্তিগত যত্ন পণ্য, কৃষি/পশুর খাদ্য/মুরগিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। Maltitol E965 একটি চিনির অ্যালকোহল (একটি পলিওল) চিনির বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়। মালটিটল মিষ্টি, ইমালসিফায়ার এবং স্টেবিলাইজার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, স্টাফিং, বিস্কুট, কেক, ক্যান্ডি, চুইংগাম, জ্যাম, পানীয়, আইসক্রিম, ডাবযুক্ত খাবার এবং বেকিং খাবারে।
খাদ্যে
মালটিটল মিষ্টি হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে, খাবারে হিউমেক্ট্যান্ট যেমন বিস্কুট, কেক, ক্যান্ডি, চুইংগাম, জ্যাম, আইসক্রিম, ডাবযুক্ত খাবার, বেকিং ফুড এবং ডায়াবেটিস খাবারে।
পানীয় মধ্যে
মালটিটলকে ঘন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, পানীয়তে মিষ্টি।
ফার্মাসিউটিক্যালে
Maltitol ফার্মাসিউটিক্যাল মধ্যে মধ্যবর্তী হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে.
স্বাস্থ্য এবং ব্যক্তিগত যত্ন
মালটিটল প্রসাধনী এবং ব্যক্তিগত যত্ন পণ্যগুলিতে একটি স্বাদযুক্ত এজেন্ট, হিউমেক্ট্যান্ট বা ত্বক-কন্ডিশনিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
কৃষি/পশুর খাদ্য/পোল্ট্রি ফিডে
মাল্টিটল কৃষি/পশুর খাদ্য/পোল্ট্রি ফিডে ব্যবহার করা যেতে পারে।
অন্যান্য শিল্পে
মাল্টিটল অন্যান্য বিভিন্ন শিল্পে মধ্যবর্তী হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। বা