এরিথ্রিটল বেশিরভাগই সাদা স্ফটিক পাউডার। এটির স্বাদ সতেজ এবং মিষ্টি, হাইড্রোস্কোপিক নয়, উচ্চ তাপমাত্রায় তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, মিষ্টি এবং মৌখিক সুরক্ষা ফাংশন রয়েছে।

1. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: এরিথ্রিটল একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা কার্যকরভাবে শরীরের ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলিকে অপসারণ করতে পারে এবং তাদের শরীরের আরও ক্ষতি করতে বাধা দেয়। এটি উচ্চ রক্তে শর্করার কারণে রক্তনালীর ক্ষতি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে এবং এটি ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্যও ভাল এবং বার্ধক্যকে ধীর করে দেয়।

2. খাবারের মিষ্টি বাড়ান: এরিথ্রিটল হল একটি মিষ্টি যা মূলত কোন ক্যালোরি ধারণ করে না। ইনসুলিন বা রক্তে শর্করার মাত্রা প্রভাবিত না করেই তাদের মিষ্টি করার জন্য খাবারে যোগ করা হয়।

3. মৌখিক গহ্বর রক্ষা করুন: এরিথ্রিটলের খুব কম ক্যালোরি রয়েছে, প্রায় 6%। এবং অণুগুলি খুব ছোট, মানবদেহ দ্বারা শোষিত এবং ব্যবহার করা সহজ, এবং এনজাইম দ্বারা বিপাক করা হবে না। এটির উচ্চ স্থিতিশীলতা এবং সহনশীলতা রয়েছে এবং এটি মৌখিক ব্যাকটেরিয়া দ্বারা ব্যবহার করা হবে না, তাই এটি দাঁতের ক্ষতির কারণ হবে না। এটি মুখের ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি কমাতে পারে এবং কার্যকরভাবে মুখের স্বাস্থ্য রক্ষা করতে পারে।