ক্ষারীয় প্রোটিজ নিউগ্রিন ফুড/কসমেটিক/ইন্ডাস্ট্রি গ্রেড অ্যালকালাইন প্রোটিজ পাউডার
পণ্য বিবরণ
অ্যালকালাইন প্রোটিজ অ্যালকালাইন প্রোটিজ হল এক ধরনের এনজাইম যা ক্ষারীয় পরিবেশে সক্রিয় এবং প্রধানত প্রোটিন ভেঙে ফেলার জন্য ব্যবহৃত হয়। এগুলি অণুজীব, উদ্ভিদ এবং প্রাণী সহ বিভিন্ন ধরণের জীবের মধ্যে পাওয়া যায়। শিল্প ও জৈব চিকিৎসা ক্ষেত্রে ক্ষারীয় প্রোটিজের গুরুত্বপূর্ণ প্রয়োগ রয়েছে।
সিওএ
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল |
| চেহারা | অফ হোয়াইট পাউডার | মেনে চলে |
| অর্ডার | চারিত্রিক | মেনে চলে |
| অ্যাস (ক্ষারীয় প্রোটিজ) | 450,000u/g মিন | মেনে চলে |
| আস্বাদিত | চারিত্রিক | মেনে চলে |
| pH | 8-12 | 10-11 |
| মোট ছাই | 8% সর্বোচ্চ | 3.81% |
| হেভি মেটাল | ≤10(পিপিএম) | মেনে চলে |
| আর্সেনিক (যেমন) | 3ppm সর্বোচ্চ | মেনে চলে |
| সীসা (পিবি) | 1ppm সর্বোচ্চ | মেনে চলে |
| বুধ (Hg) | 0.1ppm সর্বোচ্চ | মেনে চলে |
| মোট প্লেট কাউন্ট | 10000cfu/g সর্বোচ্চ। | 100cfu/g |
| খামির ও ছাঁচ | 100cfu/g সর্বোচ্চ। | 20cfu/g |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| ই.কোলি। | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস | নেতিবাচক | মেনে চলে |
| উপসংহার | ইউএসপি 41 এর সাথে সঙ্গতিপূর্ণ | |
| স্টোরেজ | ধ্রুবক কম তাপমাত্রা এবং কোন সরাসরি সূর্যের আলো সহ একটি ভাল-বন্ধ জায়গায় সংরক্ষণ করুন। | |
| শেলফ জীবন | 12 মাস যখন সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয় | |
ফাংশন
প্রোটিন হাইড্রোলাইসিস:ক্ষারীয় প্রোটিজ কার্যকরভাবে প্রোটিন ভেঙে ছোট পেপটাইড এবং অ্যামিনো অ্যাসিড তৈরি করতে পারে এবং এটি খাদ্য এবং ফিড প্রক্রিয়াকরণে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
হজমে সহায়তা:পুষ্টিকর পরিপূরকগুলিতে, ক্ষারীয় প্রোটিজ হজমের উন্নতি করতে এবং প্রোটিন শোষণকে উন্নীত করতে সাহায্য করতে পারে।
ক্লিনার উপাদান:ক্ষারীয় প্রোটিজ সাধারণত দাগ অপসারণ করতে সাহায্য করার জন্য ডিটারজেন্টে ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে প্রোটিন-ভিত্তিক দাগ যেমন রক্ত এবং খাদ্য কণা।
বায়োমেডিকাল অ্যাপ্লিকেশন:বায়োমেডিকাল গবেষণায়, কোষের বৃদ্ধি এবং পুনর্জন্মকে উন্নীত করার জন্য কোষ সংস্কৃতি এবং টিস্যু ইঞ্জিনিয়ারিংয়ে ক্ষারীয় প্রোটিজ ব্যবহার করা যেতে পারে।
আবেদন
খাদ্য শিল্প:মাংসের টেন্ডারাইজেশন, সয়া সস উৎপাদন এবং খাবারের টেক্সচার এবং স্বাদ উন্নত করতে দুগ্ধ প্রক্রিয়াকরণে ব্যবহৃত হয়।
ডিটারজেন্ট:বায়ো-ডিটারজেন্টের উপাদান হিসেবে, এটি পোশাক থেকে প্রোটিনের দাগ দূর করতে সাহায্য করে।
জৈবপ্রযুক্তি:বায়োফার্মাসিউটিক্যালস এবং বায়োক্যাটালাইসিসে, ক্ষারীয় প্রোটিসগুলি প্রোটিন পরিবর্তন এবং পরিশোধনের জন্য ব্যবহৃত হয়।
পুষ্টিকর সম্পূরক:প্রোটিন হজম এবং শোষণ উন্নত করতে সাহায্য করার জন্য একটি পাচক এনজাইম সম্পূরক হিসাবে কাজ করে।
প্যাকেজ এবং ডেলিভারি
